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Voici pourquoi une caisse de mandarines vient de se vendre plus de 8 000 euros au Japon

Mikan Orange Japon

Si vous avez l'habitude de ramasser une livre de mandarines pour moins de 5 euros, ce titre vous a peut-être fait tourner la tête (via le Guide du marché des fruits et légumes). Cependant, les fruits ont une valeur culturelle et économique très différente au Japon, surtout si on les compare aux pays occidentaux. Selon Soyeon Shim, doyen de l'école d'écologie humaine de l'université du Wisconsin-Madison, les fruits jouent un rôle très différent dans la culture asiatique et plus particulièrement dans la culture japonaise.

Des prix élevés et une consommation en hausse vont bientôt provoquer une pénurie d'oranges

Etal d'oranges

Le coronavirus a modifié les habitudes de consommation dans le monde entier. Par exemple, les gens consomment davantage de produits comme les agrumes. Au cours des deux premières semaines de la pandémie, cela a provoqué une énorme poussée sur le marché. La panique semble maintenant s'installer, surtout pour les oranges à jus. Le prix d'une boîte d'oranges à jus a déjà atteint 20 euros. Le prix des grands formats devrait se maintenir entre 18 et 20 euros.